詳細(xì)介紹:
黑龍(lóng)江冷庫培植食用菌(jun1)的(de)條件:
冷庫光線較暗,溫度變化較小(xiǎo),濕度易掌握,適合食用菌(jun1)的生物學特性。食用菌生長發育不需要光照,其(qí)菌絲體必須在黑暗條(tiáo)件下,才能長出健康的菌絲,強光能(néng)抑製菌(jun1)絲的生長。子實體生(shēng)長發育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥厚,品質上乘;光線過亮則會使菌柄伸長,菌蓋(gài)過大、歪斜、或畸(jī)形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利用冷庫內的(de)黑暗種植食用菌(jun1)符合食(shí)用菌的生(shēng)長特性。食(shí)用菌的生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會造(zào)成菌柄過長(zhǎng)、過短或菌蓋過小或過(guò)大,影(yǐng)響食用菌的品質而減產,降低經濟效益。而冷庫內在(zài)自然(rán)條件下(xià),溫度變化不大,適(shì)合食(shí)用菌的生理要求。
在冷庫內種植食用菌,可反季節種(zhǒng)植,比一般的溫室,大小棚的栽培,秋冬季可提前1個月種植,春夏季可(kě)延後1個月(yuè)種植(zhí)。比(bǐ)如,湖南及周邊南方地(dì)區夏季(jì)溫度高達35-40度以上,發菌絲溫度在(zài)20-26度為易,種植食用(yòng)菌(jun1)一般9月(yuè)上旬開始接(jiē)種栽培袋或播種,11初左(zuǒ)右出菇,在冷庫內就可在8月上中(zhōng)旬接栽培袋或播種,提前20天-30天,上市時間可(kě)提前在(zài)10月初左右,這(zhè)個季節市場上正是食用菌淡季,價格偏高,無形中(zhōng)就提高了食用菌(jun1)的經濟效益。而在春夏季,南方地區的氣溫變化較大,4-5月(yuè)份(fèn)溫度高(gāo)達33-34度,低溫可(kě)達12-13度,較大的溫差是食用菌生產失敗的(de)主要原(yuán)因。在溫室、大中小棚內生(shēng)長的食(shí)用菌,必須在4月中旬采(cǎi)收完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢,溫度保持在15度左右(yòu),適合食用菌的出(chū)菇,出菇期可延長(zhǎng)到5-6月份,這個季節(jiē)食用菌市場又是淡季,價值較高,能(néng)提高經濟效(xiào)益(yì)。通過幾年(nián)來在(zài)冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇(gū)、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平(píng)菇、姬菇(gū)等多個菇種,都取得較高的經濟效(xiào)益。
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