詳細介(jiè)紹:
黑龍江冷庫培植食用菌的(de)條(tiáo)件:
冷(lěng)庫光線較暗(àn),溫度變化較小,濕度易掌握,適合食用(yòng)菌的(de)生物學特性。食(shí)用菌生長(zhǎng)發育不需要光照,其菌絲體必須(xū)在黑(hēi)暗條件下,才能長出健康(kāng)的菌絲(sī),強光能抑製(zhì)菌絲的生長。子實體生長(zhǎng)發育階段,需散射(shè)光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥厚,品質上乘;光線過亮則(zé)會使菌柄伸長,菌蓋過大、歪斜、或畸形,嚴重的開傘,品質(zhì)下降。所以,利(lì)用(yòng)冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長,大都需要恒(héng)溫管理,如果溫度變化過大(dà),會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大,影響食用菌(jun1)的品質(zhì)而(ér)減產,降低經濟效益。而冷庫內在自(zì)然條件下,溫度變化不大,適合食用菌的生理要(yào)求(qiú)。
在冷庫內種(zhǒng)植食用菌,可反季節種植,比一般的溫室,大小棚的栽培,秋冬季可提前1個(gè)月(yuè)種植,春夏季可延後1個月(yuè)種(zhǒng)植。比如,湖南及(jí)周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫度在20-26度為易(yì),種植食用菌一般(bān)9月上旬開始接種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內就可在8月上中旬接栽培(péi)袋或播種,提前20天-30天,上市時間可提前在10月初左右,這個季節市場上正是食用菌淡季,價格偏高,無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季,南(nán)方地(dì)區的氣溫變化(huà)較大,4-5月份溫度高達33-34度(dù),低溫可達12-13度,較大的溫差是食(shí)用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用(yòng)菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢,溫度(dù)保持(chí)在15度左右,適合(hé)食用菌(jun1)的出菇,出(chū)菇期(qī)可延長到5-6月份,這個(gè)季節食用菌市場又是淡季,價值較高,能提高經濟效益。通(tōng)過幾(jǐ)年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平(píng)菇(gū)、姬菇等多個(gè)菇種,都取得較高的經濟效益。
欖鴿製冷專業從事(shì)各種食用菌蘑(mó)菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇等周年化生產庫房工程的設計、施工、安裝及設備的生產製造。我公(gōng)司(sī)建造整套交鑰匙工程(chéng),包含製冷係統、圍護結構、恒(héng)溫恒濕(shī)、淨化、自動控製係統等,完全滿足現代食用菌培育基料拌料(liào)-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏等工藝(yì)流程,達到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對生產的各(gè)個環節實現全數字化管理,使用戶能夠精準地控製產品的生長速度和質量,滿足不同品種的要求。